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	<title>Blog Archives - Sustenta</title>
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	<title>Blog Archives - Sustenta</title>
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		<title>Jesús Martínez Linares, presidente de la Fundación Sustenta, invitado en el Foro Internacional CISA sobre sostenibilidad y digitalización</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Comunicación]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 30 Oct 2024 11:32:51 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>El presidente de la Fundación Sustenta, Jesús Martínez Linares, estuvo como invitado en el Foro Internacional de CISA «Sociedad Digital y Ciudades del Futuro: Toma de Decisiones para la Sostenibilidad», celebrado el 9 y 10 de octubre en la Universidad de Málaga. Este evento, organizado por el Centro de Investigación Social Aplicada (CISA), reunió a&#8230;</p>
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<p>El presidente de la Fundación Sustenta, Jesús Martínez Linares, estuvo como invitado en el <strong>Foro Internacional de CISA «Sociedad Digital y Ciudades del Futuro: Toma de Decisiones para la Sostenibilidad»</strong>, celebrado el 9 y 10 de octubre en la Universidad de Málaga.</p>



<p>Este evento, organizado por el <strong>Centro de Investigación Social Aplicada</strong> (CISA), reunió a destacados expertos para debatir sobre el papel de la transformación digital y la inteligencia artificial en la sostenibilidad urbana.</p>



<p>Durante el foro, temas como la <strong>innovación tecnológica y la planificación sostenible</strong> ocuparon un lugar central en las mesas redondas, incluyendo la intervención de figuras como Alejandro Portes y Luis G. Vargas, referentes internacionales en ciencias sociales y toma de decisiones asistida por IA. La jornada ofreció una plataforma para reflexionar sobre cómo las ciudades pueden evolucionar hacia modelos más sostenibles mediante decisiones basadas en datos y análisis digital.</p>



<p>Puedes leer la noticia completa del evento<a href="https://cisa.uma.es/foro-internacional-sociedad-digital-y-ciudades-del-futuro/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> aquí</a></p>
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		<title>Presentación del manifiesto ‘La Pepa Climática’ en Blue Zona Forum </title>
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		<dc:creator><![CDATA[Comunicación]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 01 Dec 2023 09:00:18 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Blue Zona Forum]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>El Palacio de Congresos de Cádiz acogió el pasado mes de noviembre la primera edición de Blue Zone Forum, un evento organizado por la Zona Franca de Cádiz, dentro del proyecto Incubazul, que reunió en la capital gaditana a los mejores especialistas en el sector de la economía azul. En este encuentro, se abordaron los&#8230;</p>
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<p>El Palacio de Congresos de Cádiz acogió el pasado mes de noviembre la primera edición de <strong>Blue Zone Forum</strong>, un evento organizado por la Zona Franca de Cádiz, dentro del proyecto Incubazul, que reunió en la capital gaditana a los mejores especialistas en el sector de la economía azul. En este encuentro, se abordaron los últimos avances tecnológicos enfocados hacia un modelo socioeconómico más sostenible basado, principalmente, en <strong>los océanos y los mares como gran oportunidad para el futuro del planeta</strong>.</p>



<p>El Presidente de la Fundación Sustenta, <strong>Jesús Martínez Linares</strong>, participó en el Blue Zona Forum junto a otros embajadores europeos del pacto climático de distintos puntos de la península ibérica. Todos ellos intervinieron en una mesa redonda en la que presentaron su <strong>manifiesto <em>La Pepa Climática</em></strong>, en clara referencia a la primera Constitución Española, promulgada en Cádiz el 19 de marzo de 1812 y conocida popularmente como <em>La Pepa</em>. El manifiesto fue leído por dos estudiantes gaditanos “en representación del futuro”, según indicaron en la presentación. </p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large is-resized"><img decoding="async" fetchpriority="high" width="1024" height="1024" src="https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/07/bluezoneforum-1024x1024.jpeg" alt="" class="wp-image-4542" style="aspect-ratio:1;width:578px;height:auto" srcset="https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/07/bluezoneforum-1024x1024.jpeg 1024w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/07/bluezoneforum-300x300.jpeg 300w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/07/bluezoneforum-150x150.jpeg 150w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/07/bluezoneforum-768x768.jpeg 768w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/07/bluezoneforum-24x24.jpeg 24w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/07/bluezoneforum-48x48.jpeg 48w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/07/bluezoneforum-96x96.jpeg 96w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/07/bluezoneforum.jpeg 1080w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure></div>


<p>Durante su intervención, los embajadores del pacto climático debatieron sobre cómo afrontar sus retos y desafíos, y cómo empezar a actuar para avanzar hacia una economía azul.</p>



<p>Para el presidente de la Fundación Sustenta, supuso “un honor” participar en el Blue Zona Forum de Incubazul en Cádiz y dar a conocer el manifiesto <em>La Pepa Climática</em>.</p>
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		<title>El presidente de Sustenta explica los ODS a los participantes de la Sancti Petri Sup Race</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Comunicación]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 20 Nov 2023 13:46:06 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Proyectos ODS]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>El presidente de la Fundación Sustenta y embajador europeo del pacto climático, Jesús Martínez Linares, ofreció una charla durante la entrega de premios de la III Sancti Petri Sup Race en la que explicó a los participantes la importancia de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y de la conservación. Los ODS constituyen un llamamiento&#8230;</p>
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<p>El presidente de la Fundación Sustenta y embajador europeo del pacto climático, <strong>Jesús Martínez Linares</strong>, ofreció una charla durante la entrega de premios de la <strong>III Sancti Petri Sup Race</strong> en la que explicó a los participantes la importancia de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y de la conservación.</p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large is-resized"><img decoding="async" width="1024" height="554" src="https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/07/Captura-de-Pantalla-2024-07-16-a-las-14.38.35-1024x554.png" alt="" class="wp-image-4538" style="aspect-ratio:1.848375451263538;width:721px;height:auto" srcset="https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/07/Captura-de-Pantalla-2024-07-16-a-las-14.38.35-1024x554.png 1024w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/07/Captura-de-Pantalla-2024-07-16-a-las-14.38.35-300x162.png 300w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/07/Captura-de-Pantalla-2024-07-16-a-las-14.38.35-768x415.png 768w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/07/Captura-de-Pantalla-2024-07-16-a-las-14.38.35.png 1126w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure></div>


<p>Los ODS constituyen un llamamiento universal a la acción para poner fin a la pobreza, proteger el planeta y mejorar las vidas y las perspectivas de las personas en todo el mundo. Tienen su origen en el año 2015, cuando todos los estados miembros de las Naciones Unidas aprobaron 17 objetivos como parte de la <strong>Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible</strong>, en la cual se establecía un plan para alcanzar los Objetivos en 15 años.&nbsp;</p>



<p>Jesús Martínez Linares, como embajador europeo del pacto climático, tienen la misión de promover acciones para el cuidado del medio ambiente y dar a conocer las políticas europeas relacionadas con estos objetivos en eventos que se celebren en su entorno, como es el caso de la III Sancti Petri Sup Race.&nbsp;&nbsp;</p>



<p>La III Sancti Petri SUP Race es una <strong>prueba oficial del Circuito Andaluz de Sup Race Costa del Sup y Copa de España</strong>, avalada por la Federación Española de Surf. Estuvo organizada por la empresa Novojet-Náutica y Aventura, la Asociación de Empresas Turísticas de Cádiz (AETC) y Sup Barrosa, con la colaboración de la Diputación Provincial de Cádiz, el Ayuntamiento de Chiclana y la Federación Española de Surfing.&nbsp;</p>



<p>Este encuentro tuvo lugar el pasado 18 de noviembre en la playa de Sancti Petri y contó con casi un centenar de participantes de todas las provincias andaluzas, así como de otras comunidades autónomas, como Valencia, Murcia y Asturias. Todos ellos pudieron disfrutar del deporte en esta prueba en la que también se fomentó la educación ambiental y se concienció sobre la importancia de un turismo sostenible, demostrando así que la Sancti Petri Sup Race es <strong>un evento comprometido con el medio ambiente</strong>.</p>



<p>En este sentido, se llevaron a cabo diversas acciones, como poner a disposición de los participantes fuentes de agua para rellenar sus botellas, en vez de proporcionarles una botella a cada uno de ellos, evitando así los envases de plástico. También se instalaron distintos contenedores para separar los residuos y facilitar el reciclaje, se utilizaron camisetas orgánicas para la organización y se contó con la Fundación Sustenta para explicar a los participantes la importancia de los ODS y de la conservación.</p>
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		<title>Jesús Martínez Linares participa en la Climate Stocktake</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Comunicación]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 30 Oct 2023 11:40:00 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Climate Stockate]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>El presidente de la Fundación Sustenta, Jesús Martínez Linares, participó como Embajador Europeo del Pacto Climatico en la Conferencia Europea sobre la Evaluación del Clima (Climate Stocktake), celebrada en la sede de la Comisión Europea, en Bruselas, el pasado mes de octubre. El evento tenía como objetivo contribuir al debate previo al Balance Global, la&#8230;</p>
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<p>El presidente de la Fundación Sustenta, Jesús Martínez Linares, participó como Embajador Europeo del Pacto Climatico en la Conferencia Europea sobre la Evaluación del Clima (Climate Stocktake), celebrada en la sede de la Comisión Europea, en Bruselas, el pasado mes de octubre.</p>



<figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" width="885" height="662" src="https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/04/climate.png" alt="" class="wp-image-4505" srcset="https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/04/climate.png 885w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/04/climate-300x224.png 300w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/04/climate-768x574.png 768w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/04/climate-160x120.png 160w" sizes="(max-width: 885px) 100vw, 885px" /></figure>



<p>El evento tenía como objetivo contribuir al debate previo al Balance Global, la primera revisión de la Convención Marco de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC) en relación al progreso global logrado en la implementación del Acuerdo de París, que concluyó el pasado mes de diciembre con la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, celebrada en Dubái (COP28).</p>



<p>Responsables políticos de alto nivel de todo el mundo asistieron a la Climate Stocktake, así como oradores que representaban a una gran variedad de partes interesadas, incluidos los Embajadores del Pacto Europeo por el Clima, organizaciones internacionales, empresas, ONG, académicos y jóvenes, entre otros. En total, más de 350 personas participaron de forma presencial en este encuentro en Bruselas y más de 7.400 ciudadanos la siguieron en línea desde 93 países de todo el mundo.</p>



<p>En cuanto a los Embajadores del Pacto Climático, participaron casi un centenar de 19 Estados miembros de la UE, quienes dieron voz a las personas que están involucradas de forma activa en este terreno como parte de la contribución de la Comisión Europea al Balance Global. El presidente de Sustenta, Jesús Martínez Linares, fue uno de los embajadores presentes.</p>



<p>El máximo representante de la Dirección General de Acción por el Clima (DG CLIMA), Kurt Vandenberghe, señaló que tras la celebración de este evento, donde se había puesto de manifiesto el crecimiento de la conciencia climática, hay muchos signos de esperanza y confianza hacia el futuro. Reconoció que el cambio climático ya está aquí y es inevitable, por eso una acción climática ambiciosa es más necesaria que nunca.</p>



<figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" width="680" height="510" src="https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/04/noticia-climate.jpeg" alt="" class="wp-image-4506" srcset="https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/04/noticia-climate.jpeg 680w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/04/noticia-climate-300x225.jpeg 300w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/04/noticia-climate-160x120.jpeg 160w" sizes="(max-width: 680px) 100vw, 680px" /></figure>
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		<title>Sustenta participa en una jornada de limpieza en la playa de La Jara de Sanlúcar, dentro del #EUBeachCleanup</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Comunicación]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 25 Sep 2023 09:50:57 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Actualidad]]></category>
		<category><![CDATA[Blog]]></category>
		<category><![CDATA[EUBeachCleanup]]></category>
		<category><![CDATA[jornada de limpieza]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>La Fundación Sustenta participó en el #EUBeachCleanup que tuvo lugar en la playa de La Jara de Sanlúcar de Barramenda el pasado 16 de septiembre. Se trata de una campaña de sensibilización y activismo oceánico que organiza cada año la Unión Europea en colaboración con las Naciones Unidad e incluye la limpieza de playas, orillas&#8230;</p>
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<p>La <strong>Fundación Sustenta</strong> participó en el <strong>#EUBeachCleanup</strong> que tuvo lugar en la playa de La Jara de Sanlúcar de Barramenda el pasado 16 de septiembre. Se trata de una <strong>campaña de sensibilización y activismo oceánico</strong> que organiza cada año la Unión Europea en colaboración con las Naciones Unidad e incluye la limpieza de playas, orillas de ríos y otros entornos en todo el mundo.</p>



<p>El evento de Sanlúcar estuvo coordinado por la Embajadora Europea del Pacto Climático <strong>María Gálvez del Castillo Luna</strong>, y el presidente de la Fundación Sustenta, <strong>Jesús Martínez Linares</strong>, intervino también como Embajador Europeo del Pacto Climático, cumpliendo así su misión de involucrarse en eventos para concienciar sobre los desafíos del cambio climático y fomentar la adopción de prácticas sostenibles; un cometido que coinciden con el objetivo de Sustenta de concienciar a la población sobre la degradación del estado de salud del planeta y la necesidad de que todos nos involucremos para que se produzca un cambio de rumbo hacia la sostenibilidad ambiental y sanitaria.</p>



<figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" width="960" height="458" src="https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/05/1694865005373.jpeg" alt="" class="wp-image-4529" srcset="https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/05/1694865005373.jpeg 960w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/05/1694865005373-300x143.jpeg 300w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/05/1694865005373-768x366.jpeg 768w" sizes="(max-width: 960px) 100vw, 960px" /></figure>



<p>En el año 2023, un total de 45.700 personas participaron en 555 eventos organizados en torno a #EUBeachCleanup en 44 países de todos los continentes habitados. Desde la UE destacan que las limpiezas desempeñan <strong>un papel crucial en el avance de múltiples Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas</strong> al abordar la degradación ambiental, promover el consumo y la producción sostenibles, proteger la biodiversidad, mejorar la salud pública y fomentar el compromiso y la colaboración de la comunidad.</p>



<p>Esta campaña de limpieza de playas es clave para concienciar sobre la contaminación marina y cómo nuestros hábitos impactan en los océanos. Se estima que hasta 37 millones de toneladas de residuos plásticos llegarán al océano anualmente en 2040.</p>



<figure class="wp-block-image size-full is-resized"><img decoding="async" width="954" height="715" src="https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/05/Captura-de-pantalla-2024-05-31-a-las-11.42.59.png" alt="" class="wp-image-4532" style="aspect-ratio:1.3342657342657342;width:840px;height:auto" srcset="https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/05/Captura-de-pantalla-2024-05-31-a-las-11.42.59.png 954w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/05/Captura-de-pantalla-2024-05-31-a-las-11.42.59-300x225.png 300w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/05/Captura-de-pantalla-2024-05-31-a-las-11.42.59-768x576.png 768w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2024/05/Captura-de-pantalla-2024-05-31-a-las-11.42.59-160x120.png 160w" sizes="(max-width: 954px) 100vw, 954px" /><figcaption class="wp-element-caption">Fuente: Ayuntamiento de Sanlúcar de Barrameda</figcaption></figure>
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		<title>TECNOLOGÍAS ALIMENTARIAS PARA HACER DE ESTE MUNDO UN LUGAR MEJOR</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sustenta]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 29 Dec 2020 17:02:15 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>TECNOLOGÍAS ALIMENTARIAS PARA HACER DE ESTE MUNDO UN LUGAR MEJOR Por Jeanne Djawadi29-12-2020 “KIND EARTH TECHNOLOGIES” (TECNOLOGÍAS AMABLES PARA LA TIERRA). Así se llama el congreso virtual que el pasado 20 de noviembre del 2020 congrego a personas de todo el mundo en torno a las proteínas alternativas. El año pasado se celebró un congreso&#8230;</p>
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<p><br><strong>TECNOLOGÍAS ALIMENTARIAS PARA HACER DE ESTE MUNDO UN LUGAR MEJOR</strong></p>



<p class="has-text-align-left"><strong>Por Jeanne Djawadi<br>29-12-2020</strong><br><br><br><strong>“KIND EARTH TECHNOLOGIES” (TECNOLOGÍAS AMABLES PARA LA TIERRA). </strong><br>Así se llama el congreso virtual que el pasado 20 de noviembre del 2020 congrego a personas de todo el mundo en torno a las proteínas alternativas. <br><br><br>El año pasado se celebró un congreso similar en el futurista museo NEMO, en Ámsterdam. Debido a COVID19, esta vez el congreso tuvo que organizarse de forma virtual. Más de 60 ponentes de 4 continentes diferentes (Europa, América, África y Asia) participaron en el congreso, sobre diferentes temas relacionados con Proteínas Alternativas. Una de las tecnologías más destacadas fue la tecnología para crear “Carne Cultivada”. <strong>Carne Cultivada es carne producida por cultivo celular, causando menos daño ambiental y haciendo que la matanza de animales sea innecesaria. </strong>A medida que la población mundial siga creciendo, la demanda mundial del consumo de carne aumentará hasta agotar la capacidad de los métodos tradicionales de producción de carne. La producción tradicional de carne ocasiona importantes problemas ambientales (una de las principales industrias causantes del Cambio Climático), así como dudas éticas sobre el tremendo sufrimiento animal que implica. Tecnologías similares de cultivo celular ya se han utilizado, por ejemplo, en la producción de cerveza durante años con excelentes resultados. <br><br>El congreso comenzó con una interesante introducción por Ira van Eelen, la organizadora del evento, con dos miembros del parlamento holandés, Arne Weverling &amp; Tjeerd de Groot. Los dos miembros explicaron por qué estaban tan interesados en apoyar ciertas tecnologías alimentarias, especialmente la tecnología de la carne cultivada. Se estaban moviendo dentro del parlamento holandés para aumentar el apoyo a esta tecnología prometedora. El apoyo gubernamental parece estar muy vinculado al interés de los inversores. Las start-ups tecnológicas en países con apoyo gubernamental experimentan, por tanto, una situación muy favorable, que incluye el apoyo gubernamental (en trámites, posibilidades de prueba, introducción de nuevas careras universitarias por ejemplo en biología celular, etc) así como un mayor apoyo financiero de inversores.<br><br>Un buen ejemplo de esta sinergia de apoyo gubernamental con apoyo financiero es la firma holandesa Mosa Meat, que recaudó $ 55 millones. La ronda fue liderada por Blue Horizon Ventures, con sede en Luxemburgo, un fondo de tecnología alimentaria que tiene como objetivo apoyar y promover un impacto global positivo en el medio ambiente, la salud humana y el bienestar animal. A ellos se unen Bell Food Group, M Ventures y otros inversores y asesores basados en la misión. <br><br>Después del aporte político, hubo un ponente de una empresa que en realidad existe gracias a la actual industria cárnica y pesquera. Pero tal vez esa sea también la razón por la cual la empresa está ansiosa por ampliar su horizonte hacia nuevas direcciones. La ponente de Nutreco en el congreso fue Susanne Wiegel. Nutreco produce nutrición animal, tiene aproximadamente 12.000 empleados y tiene instalaciones de producción en 37 países en todo el mundo. Ella explicó en el congreso que además de la nutrición animal, la empresa quiere comenzar a producir nutrición celular. Lo que facilitaría a las empresas emergentes de tecnologías de carne cultivada reducir los costos, ya que uno de los determinantes de costos importantes en esta tecnología es el precio de la nutrición que necesitan para cultivar las células.<br><br><br>En el congreso participaron algunas start-ups interesantes en tecnología de carne cultivada, como Aleph Farms de Israel. Una start-up que fue famoso por producir carne en el espacio. El programa Aleph Zero de la compañía tiene como objetivo promover la seguridad alimentaria mediante la capacidad de producir carne fresca de calidad independiente del clima local y los recursos naturales, incluso en entornos hostiles y remotos (extraterrestres). <br>Otra empresa (start-up) importante, es la empresa estadounidense Just, conocida por producir la primera mayonesa a base de plantas (sin huevo), que fue un éxito legendario. La empresa también incluyó tecnologías de carne cultivada en su investigación y parece estar cerca de lanzar los primeros productos al mercado.<br>Y Shiok Meats, con sede en Singapur, ha recreado la carne de gambas en su laboratorio. La compañía apunta a producir también cangrejo y langosta en un futuro cercano. Shiok Meats, recaudó $ 12.6 millones en fondos.<br>La ronda fue liderada por Aqua-Spark, un fondo de inversión enfocado en la acuicultura sostenible. Una vez más, vemos que estas inversiones fueron alentadas gracias al apoyo gubernamental. Singapur parece ser uno de los países líderes en el mundo en el desarrollo de nuevas tecnologías (alimentarias). Esa es una de las razones por las que el próximo congreso de Kind Earth Tech está previsto en Singapur en agosto de 2021.<br><br><br>Otras tecnologías alimentarias prometedoras son tecnologías con algas (algea) y hongos (fungi), y hubo start-ups de ambas tecnologías presentes en el congreso. La start-up de biotecnología Algenuity (con sede en el Reino Unido) explicó sus desarrollos en el mercado de las algas. Desde julio están colaborando con Unilever, para profundizar en el enorme potencial de micro algas, para alimentos innovadores vegetales de Unilever. Algenuity, que se especializa en el desarrollo de micro algas para su uso en productos de consumo, trabajará con el equipo de I + D dentro de la división de Alimentos y Refrescos de Unilever para explorar formas de llevar al mercado alimentos elaborados con microalgas.<br><br>Empresas activas en Fungi Technologies son entre otros, Zunderschwamm Naturprodukte y Mycocycle. También se supone que esta tecnología tiene un enorme potencial, tanto que podría convertirse en la tecnología líder mundial dentro de las tecnologías de reciclaje (para economías circulares).<br><br><br>Uno de los ponentes finales también fue sorprendente, un agricultor holandés tradicional, Leon Moone, quien declaró en su discurso que estaba ansioso por transformar su granja tradicional de vacas en una granja celular, produciendo carne cultivada. Dijo que quería convertirse en una de las empresas que trabajan con las nuevas tecnologías Kind Earth, creando un mundo mejor y más saludable. Dado que la tecnología de la carne cultivada tiene que pasar el procedimiento europeo de nuevos alimentos, aún no es posible iniciar esta transición dentro de su granja. Pero hará todo el esfuerzo necesario para ser una de las primeras granjas de Europa en ofrecer con orgullo esta versión de carne respetuosa con los animales, el medio ambiente y los seres humanos.<br><br><br>¡Un congreso único, con tecnologías asombrosas que, con suerte, lograrán convertir este mundo poco a poco en un lugar mejor!<br><br><br>ACTUALIZACIÓN IMPORTANTE: Al escribir este artículo, se publicaron noticias importantes: Singapur aprobó la venta de carne cultivada el miércoles 2 de diciembre de 2020. Esta es la primera aprobación gubernamental en el mundo para un producto cárnico cultivado. Una noticia importante, ya que otros países no podrán quedarse atrás, o en un futuro cercano podríamos ser alimentados todos por (el tercer) país más pequeño del mundo, Singapur.<br></p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="259" height="194" src="https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2020/12/descarga.jpg" alt="" class="wp-image-3937" srcset="https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2020/12/descarga.jpg 259w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2020/12/descarga-160x120.jpg 160w" sizes="(max-width: 259px) 100vw, 259px" /></figure>
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		<title>«El hombre ha entrado como elefante en una cacharrería en el sistema climático»</title>
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		<pubDate>Tue, 29 Dec 2020 16:30:08 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Jesús Linares (Chiclana, Cádiz, 1965) es Doctor en Física Cuántica por la Universidad Autónoma de Madrid. Fue investigador científico del Instituto Max-Planck de Alemania donde le otorgan la distinción Marie Curie Fellow de la Unión Europea, una de las distinciones para jóvenes investigadores más prestigiosas a nivel internacional. Vuelve a España en 2004 a la&#8230;</p>
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<p>Jesús Linares (Chiclana, Cádiz, 1965) es Doctor en Física Cuántica por la Universidad Autónoma de Madrid. Fue investigador científico del Instituto Max-Planck de Alemania donde le otorgan la distinción Marie Curie Fellow de la Unión Europea, una de las distinciones para jóvenes investigadores más prestigiosas a nivel internacional. Vuelve a España en 2004 a la Universidad de Sevilla con un Programa de Retorno de Investigadores de Excelencia.<br><br>Como conferenciante internacional ha recorrido el mundo, de la mano de la Fundación Inspiring Committed Leaders —en donde es vicepresidente de cambio climático—, lo que le ha permitido conocer a destacados líderes y Premios Nobel como Barack Obama. Por toda esta trayectoria recibió de los New York Awards el galardón Embajador Mundial del Cambio Climático 2019 y el Premio Andalucía Medio Ambiente 2019. Ha publicado Planeta Titanic, un libro cuyo subtítulo lo dice todo, 10 años para salvar al mundo.<br><br>P-Planeta Titanic, ¿realmente el mundo se dirige a toda velocidad contra un iceberg y no hacemos nada?<br><br>R-Nos estamos cargando el planeta. El hombre ha entrado como un elefante en una cacharrería en el sistema climático. Estamos en el comienzo de la 6ª extinción masiva desde que existe vida en la tierra. El ritmo de extinción de especies es entre 100 y 1.000 veces superior a la natural. Hoy, y cada día, se extinguen unas 150 especies. Somos el “homo meteorito”.<br><br>¿Y cuál es nuestra respuesta? La estrategia del avestruz; seguir tocando como la orquesta del Titanic como si nada pasara, hasta que sea ya demasiado tarde. Por mi parte, he dedicado mi vida a alertar que hay que cambiar la música. ¡Tenemos que evitar que el Planeta Titanic acabe chocando contra el iceberg de nuestra inconsciencia!<br><br><br>Jesús Linares, con el periodista Sergio Martín, en la Fundación Pons<br>P- Si seguimos así, ¿qué pasará en 10 años?<br><br>Atravesaremos puntos críticos que hacen que los efectos de la emergencia climática sean ya irreversibles. Saldremos fuera de la ventana de oportunidad para resolver el problema. Un ejemplo es el blanqueamiento del coral. El coral cumple frente a la biodiversidad por debajo del agua el mismo papel que los bosques tropicales por encima de ella. Y nos lo estamos cargando. Ya se ha reportado la muerte del 20% de todo el coral y hay estudios que señalan que la cifra ha subido al 50%. Este 2020 es el año del mayor evento conocido de muerte de coral.<br><br>Es como una fila de fichas de dominó cayendo una tras otra. La pregunta es ¿cuándo nos tocará a nosotros? En Ecología, todo depende de todo lo demás.<br><br>P-Usted dice en su libro que el Black Friday del 23 de noviembre de 2018 el presidente Trump comunicó que se había recibido el informe oficial sobre el impacto del cambio climático en Estados Unidos. Más de 1.600 páginas de un informe que detalla los devastadores efectos del cambio climático en la economía, la salud y el medio ambiente. Un estudio respaldado por 300 científicos de 13 agencias federales diferentes. Pero el presidente dijo «I don´t believe it». ¿Cómo es posible?<br><br>No es que no se lo crea, es que no le interesa creer. Él tiene su propia agenda y sus propios intereses que no necesariamente coinciden con los del Planeta, ni con los del sentido común. Vivimos en momentos convulsos. No en una época de cambios sino en un cambio de época. Estamos en una crisis global, no solo ambiental sino también de liderazgo político, de valores. El triunfo de Trump fue el fracaso de la democracia. Su salida es ahora una bocanada de esperanza.<br><br>P- Parecía que poco a poco el ecologismo iba siendo más transversal, pero de nuevo la derecha (o su parte más extrema) da muestras de poca sensibilidad medioambiental. En España Santiago Abascal esquiva toda pregunta relacionada con el tema. ¿El ecologismo vuelve a ser sandía, verde por fuera y rojo por dentro?<br><br>R- El planeta no tiene color o, mejor dicho, los tiene todos. El ambientalismo debe ser transversal, permear nuestra manera de pensar, de consumir y de votar. El planeta no es patrimonio de ningún partido político. Son los partidos quienes se tienen que acercar al ambientalismo y no viceversa.<br><br><br>Jesús Linares, autor de ‘Planeta Titanic’<br>P- Los gobiernos hacen poco. La Cumbre de Santiago-Madrid vino a decir que en la próxima cumbre decidirían. Usted se muestra admirador de Greta Thunberg, una niña que se levanta contra los gobiernos. ¿La solución está en la sociedad civil?<br><br>R- Sin duda. Como nos dijo Obama “it´s about people”. Es la sociedad civil quien debe demandar las instituciones de gobernanza global necesarias para solucionar problemas globales, como las pandemias y el clima, dos caras de la misma moneda: la degradación del estado de salud del planeta.<br><br>Por eso desde SUSTENTA estamos construyendo el Planetarismo, un nuevo movimiento social internacional que aboga por el multilateralismo inclusivo. El planetarismo es poner al planeta en el centro. Es lo opuesto al tribalismo de Trump, pues construye puentes en lugar de muros. ¿Cómo puede el lector dar su apoyo a la Gran Alianza por el Planeta (GAP)? Lo encontrará en www.sustenta.org.<br><br>P- Y para el público no militante, ¿qué puede hacer en su día a día para reducir el impacto negativo al medio ambiente.<br><br>R- ¿Militantes? No se trata de política, ni de ejércitos, ni de ser ‘héroes del clima’. Se trata de sentido común. Se trata de responsabilidad. Se trata de ciudadanía. De sentirnos que estamos haciendo lo correcto para que nuestros hijos puedan disfrutar el mismo planeta hermoso que vieron nuestros padres.<br><br>Internet está plagado de cientos de cosas que podemos hacer en nuestro día a día. Pero no se trata de marcar casillas en un listado. Se trata de sentir. De recuperar la cordura, la conexión con la naturaleza a la que pertenecemos. Recuperar el norte que un día perdimos a bordo del Titanic. Leer el libro puede ser un buen comienzo para virar el rumbo de tu vida.</p>
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		<title>Inma Martinez. La primera Embajadora Climática de  Sustenta.</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sustenta]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 29 Jul 2020 09:37:24 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Actualidad]]></category>
		<category><![CDATA[Blog]]></category>
		<category><![CDATA[Embajadores climaticos]]></category>
		<category><![CDATA[sostenibilidad]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Este mes de agosto se cumplirán dos años desde que una desconocida adolescente sueca,  Greta Thunberg, decidió plantarse ante el parlamento sueco con un cartel que reivindicaba una  «Huelga por el Clima». Una acción que repetiría cada viernes y que el germen de un movimiento «Fridays for Future» que se extendió a nivel mundial y&#8230;</p>
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<p>Este mes de agosto se cumplirán dos años desde que una desconocida adolescente sueca,  Greta Thunberg, decidió plantarse ante el parlamento sueco con un cartel que reivindicaba una  «Huelga por el Clima». Una acción que repetiría cada viernes y que el germen de un movimiento «Fridays for Future» que se extendió a nivel mundial y despertó a toda la juventud..o a casi toda. </p>



<div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" width="364" height="343" src="https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2020/07/Inma2.jpg" alt="" class="wp-image-2643" srcset="https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2020/07/Inma2.jpg 364w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2020/07/Inma2-300x283.jpg 300w" sizes="(max-width: 364px) 100vw, 364px" /></figure></div>



<p>Hay personas que, pese a su aún temprana edad,  llevaban ya despiertas muchos años. Es el caso de Inma Martínez, una joven de 23 años, natural de Chiclana. Bajo el estímulo paterno lleva desde muy pequeña luchando por el clima. Tras varios años viajando por el mundo y conociendo otras culturas..vuelve a su ciudad natal para ser la primera embajadora climática de  SUSTENTA. </p>



<p><strong>Inma, ¿cómo fueron tus inicios en el activismo climático?</strong></p>



<p>El cuidado del planeta ha sido algo siempre presente en mi casa. Crecí siguiendo a mi padre en sus charlas y proyectos para frenar la deforestación de las selvas de México cuando yo tenía apenas &nbsp;4 años. Desde que tengo uso de razón recuerdo ver en la televisión a gente encadenada a árboles luchando contra el sistema, protegiendo a los bosques con su vida, y pensar ‘’yo un día quiero estar ahí’’. Recuerdo ya un poco más mayor acabar ahogada en lágrimas e irritación después de amargas conversaciones en las que mi padre me explicaba el estado en el cual se encontraba el planeta y hacia dónde nos dirigíamos. No entendía como los adultos podían seguir con sus vidas como si nada, ignorando el problema. Ser joven otorga el don de la inocencia y la ignorancia según dicen, sin embargo es una habilidad algo más adulta la de cerrar los ojos ante lo evidente.&nbsp;</p>



<p>Con 17 años empecé mi primer proyecto, misión clima, una calculadora de carbono digital para plantar un millón de árboles virtuales; sin embargo soy una persona más dada a la acción que a las palabras. Por lo que en cuanto apareció la oportunidad, decidí embarcarme en una aventura y recorrer el mundo de ONG en ONG.</p>



<p><strong>Una trayectoria que te ha traído hasta aquí. ¿Qué supone ser Lider Climática de SUSTENTA (LCS)? ¿Cuáles van a ser tus principales funciones?</strong></p>



<p>SUSTENTA es una lanzadera de proyectos ODS. Empodera a jóvenes para que realicen&nbsp; sus proyectos innovativos en 7 ODS básicas. Es un agente de cambio social que cree que “el futuro es de aquellos que creen en la belleza de sus sueños”, como decía Eleanor Roosevelt.&nbsp;</p>



<p>Sustenta es una plataforma increíble, llena de gente apasionada que comparte el mismo objetivo acuciante: cambiar el rumbo hacia un futuro de desarrollo sostenible. Siendo de las primerísimas organizaciones no gubernamentales españolas en enfocarse en estos ODS´s de la ONU encontrando y empoderando a líderes en cada uno de ellos. Para mi es un orgullo ser la primera Líder Climática Sustenta. Ello me ha permitido conocer a grandes maestros y una red curtida de mentes brillantes a las que poder pedir consejo y ayuda con mis proyectos. Sustenta me da voz, me brinda una plataforma en la cual poder perseguir y articular mis ideas, y poder inspirar a otros jóvenes y líderes que quisieran unirse,&nbsp; aunque todavía&nbsp; no sepan por dónde empezar.</p>



<p><strong>Cada generación es diferente a la de sus padres. La vuestra parece más de usar y compartir antes que de poseer&#8230;bien por una cuestión económica, ecológica o ambas. Por otra parte se ven muchas veces deshechos por la calles tras fiestas y botellones&#8230;y una sociedad que sigue siendo muy consumista.&nbsp; ¿De qué base partimos para concienciar a la juventud?</strong></p>



<p>La mejor forma para concienciar a la juventud es con el &nbsp;ejemplo. Avanzamos hacia una sociedad cada vez más consumista, pero también más conectada, y este puede ser el punto fuerte a atacar. Cada nueva generación parece más concienciada que la anterior. Gracias a todo el esfuerzo hecho en educación (¿cuándo han escuchado antes los ¨baby boomers¨ algo de ecología en el colegio?), y también debido en gran parte a que es un problema mucho más presente para aquellos cuyo futuro está inminentemente afectado por ello. Pero como bien dices, queda muchísimo por hacer. Las nuevas generaciones van por buen camino, pero no es suficiente. En general se sabe que el problema existe, pero muchos son reacios a agarrar y virar el timón. Sin embargo con todas las redes sociales, y lo interconectados que todos estamos, es el momento ideal para lanzar ideas, ser escuchados y movilizar a la población hacia el buen camino. Los jóvenes siempre han sido la fuerza revolucionaria, llenos de pasión y energía por el cambio. Tan solo necesitamos grandes líderes que comiencen la ola.</p>



<p><strong>Según los científicos tenemos hasta 2030 para virar el rumbo de nuestra economía antes de que las consecuencias del cambio climático sean irreversibles.&nbsp; Sin embargo según&nbsp; las previsiones políticas&nbsp; no será hasta 2050 cuando conseguiremos ser neutros en carbono. ¿Cómo podemos motivar a la sociedad a reducir su huella de carbono&nbsp; cuando la política no da una respuesta adecuada a la ciencia?</strong></p>



<p>La política tiene muchos problemas, pero una de sus grandes cualidades es que la opinión del público es su motor de cambio. Los políticos escuchan (aunque a veces solo parezca que sea cuando se acercan las elecciones), pero sus prioridades variarán según las del pueblo que vote. Si esperamos dormidos a que los que están al mando generen un cambio este jamás se producirá. Este cambio tiene que empezar en nosotros mismos, tenemos que hacer de él nuestra prioridad.</p>



<p>Además, tenemos un arma secreta. Es esta sociedad capitalista en la que vivimos, tan mala para ciertas cosas, tenemos un gran poder oculto. Cada vez que compramos algo, cada vez que damos nuestro dinero por un producto o un servicio, estamos generando un voto. Estamos apoyando económicamente a esa empresa, marca o particular, diciendo que estamos de acuerdo con lo que ellos están haciendo. Tenemos el poder de activar la&nbsp; mano invisible del mercado. No solo comprando lo que es más barato, no. Si no comprando con conciencia. Y si los políticos no quisieran escuchar a la voz del pueblo, sí que que lo harán a la del mercado.</p>



<p><strong>Los científicos relacionan la pandemia del coronavirus con la crisis ecológica porque la mayoría de los contagios por zoonosis, de animal a ser humano, están precedidas de una pérdida de biodiversidad. ¿Crees que la sociedad lo ha entendido? Saldremos de la pandemia con una conciencia más ecológica?&nbsp;</strong></p>



<p>Me encantaría creer que sí. A veces viendo ciertos comentarios o teorías conspiranoicas uno puede preguntarse si estaremos yendo más hacia atrás que hacia delante. Hoy en día hay un gran problema con la desinformación. Hay tantos pseudo datos que el público tiene difícil el ingeniárselas para poder filtrarlos de manera crítica. Estoy segura de que todos hemos pecado de ello alguna vez. Sin embargo, algo que es indiscutible es la gravedad de la situación que por primera vez, todo el planeta ha vivido a la vez. Nos encontramos en momentos históricos en los que todos hemos aprendido mucho conjuntamente. Por ejemplo, el covid19 nos ha enseñado que tanto la pandemia como la emergencia climática son dos caras de la misma moneda, el estado de salud del Planeta. Como dice SUSTENTA, a partir de ahora la palabra “zoonosis” ha pasado a ser parte esencial de nuestro vocabulario. La ciencia ha demostrado con total rotundidad la relación directa entre deforestación y emergencia climática con las zoonosis, como lo es el COVID19. Y si a ojos del público aún quedaran dudas de esta relación, van a ser muy pronto disipadas en cuanto se haga temario de colegio.</p>



<p><strong>Desde Occidente tenemos el vicio de no ver más allá de nuestra cultura y nuestras costumbres. Tú has estado cuatro años viviendo entre Laos, Camboya, Tailandia ..cómo se ve desde allí el cuidado del medioambiente y la lucha contra el cambio climático? ¿Qué tenemos que aprender de ellos?</strong></p>



<p>Ha sido un gran viaje en el cual he aprendido muchísimo, y creo que todo el mundo debería expandir sus horizontes, viajar, conocer culturas tan diferentes y enriquecer su cuerpo y alma. En estos lugares de oriente, y en cualquier lugar del planeta con tribus indígenas, ha habido grandes enseñanzas de ecología provenientes de sus costumbres ancestrales, donde todo lo recogían de la selva. La madre naturaleza les otorgaba todo lo que necesitaban para sobrevivir y estaban muy conectados con ella. Por ejemplo, ¿quién necesita de platos desechables cuando tiene hojas de plátano? O ¿papel higiénico? ¡Usemos mejor parte del agua de lluvia recogida para ello!&nbsp;</p>



<p>Sin embargo, a más contaminadas sus costumbres ancestrales con nuestra influencia occidental, más contaminado quedaba su medio.&nbsp;</p>



<p>Tienen grandes problemas de deforestación, basura, contaminación de aguas. Son lugares con altos índices de pobreza, donde hay muchísimo trabajo todavía por hacer en cuanto a cambiar los hábitos de vida de la gente. Poco a poco los locales se están dando cuenta, al ver las cantidades ingentes de plástico en sus océanos, al necesitar salir a la calle en ciudades de Vietnam con mascarilla mucho antes del coronavirus, tan solo para no sentir como se pudrían tus pulmones con cada bocanada de aire gris que tomabas sin ella.&nbsp;</p>



<p>Hay grandes enseñanzas que podemos aprender. No hablo solo de “cómo no queremos acabar”, ya que fue exactamente así como todos nosotros europeos empezamos. Y es que una gran conciencia climática se debe en su mayor parte al desarrollo económico y al progreso de cada país.&nbsp;</p>



<p>Por eso todos los objetivos de desarrollo sostenible de la ONU son tan importantes, porque hasta que los grandes problemas de los países en vías de desarrollo no se solucionen, como el acceso a la educación o el hambre, será casi imposible movilizar a su población hacia un modo de vida más sostenible. Son las zonas del mundo con mayor densidad de población del planeta, lo que ocurra durante el despertar de ese gran gigante asiático aún dormido va a ser un punto de inflexión en nuestra historia. Y sólo con la ayuda de todos podemos encauzar el barco en la dirección adecuada.</p>



<p><strong>Muchas gracias Inma y suerte en tus nuevos cometidos en SUSTENTA. </strong></p>



<p class="has-text-align-center">.<img decoding="async" width="720" height="960" class="wp-image-3357" style="width: 300px;" src="https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2020/07/538788_309558689113686_771648020_n.jpg" alt="" srcset="https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2020/07/538788_309558689113686_771648020_n.jpg 720w, https://www.sustenta.org/wp-content/uploads/2020/07/538788_309558689113686_771648020_n-225x300.jpg 225w" sizes="(max-width: 720px) 100vw, 720px" /></p>
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		<title>APLAZADA LA CUMBRE DE GLASGOW POR EL CLIMA</title>
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		<pubDate>Sat, 30 May 2020 17:07:29 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Cambio climatico]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>La cumbre del clima de Glasgow, aplazada hasta 2021 por el coronavirus ENLACE A NOTICIA ORIGINAL El organismo climático de las Naciones Unidas y el gobierno del Reino Unido han decidido que, debido a la crisis de Covid-19, la cumbre climática de 2020 COP26 se pospone hasta 2021. La decisión ha sido tomada en una reunión&#8230;</p>
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<h3 class="wp-block-heading">La cumbre del clima de Glasgow, aplazada hasta 2021 por el coronavirus</h3>



<p><a href="https://www.infolibre.es/noticias/mundo/2020/04/01/la_cumbre_del_clima_glasgow_aplazada_hasta_2021_por_coronavirus_105543_1022.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">ENLACE A NOTICIA ORIGINAL</a></p>



<p>El organismo climático de las Naciones Unidas y el gobierno del Reino Unido han decidido que, debido a la crisis de Covid-19,<strong> la cumbre climática de 2020 COP26 se pospone hasta 2021</strong>. La decisión ha sido tomada en una reunión virtual de la «oficina» de la ONU este miércole, a la que asistieron la jefa de la ONU para el clima, Patricia Espinosa, y representantes de los principales bloques regionales de la ONU.<br><br>La COP26 se iba a llevar a cabo entre el 9 y el 18 de noviembre en Glasgow, Escocia. Aunque aún no se ha acordado una fecha, es probable que se lleve a cabo a mediados de 2021. Otras reuniones de la ONU sobre el clima que debían celebrarse en junio de este años ahora tendrán lugar en octubre en Bonn.<br><br>Reino Unido –que también está previsto que acoja al G7 en 2021– se ha visto sometido a una creciente presión para tomar una decisión sobre la COP26 en las últimas semanas a medida que la pandemia se intensificaba. Esta semana el gobierno escocés anunció que el SEC Arena –donde se celebrará la COP26– <strong>se convertirá en un hospital de campaña para hacer frente a los casos de Covid-19</strong>.</p>



<p>La noticia del aplazamiento de la COP26 llega cuando&nbsp;<strong>las emisiones de gases de efecto invernadero siguen aumentando hasta niveles peligrosos</strong>, con los impactos de los fenómenos meteorológicos extremos relacionados con el clima que se están produciendo en todo el mundo. La semana pasada científicos de Australia informaron de un tercer evento masivo de blanqueo de corales en la Barrera Verde de Coral en cinco años, mientras que otro estudio predijo que la selva amazónica podría entrar en colapso a mediados de siglo.</p>



<p>En el marco del Acuerdo de París, alcanzado en 2015, los gobiernos se comprometieron políticamente a presentar nuevos planes climáticos este año. Este requisito sigue en pie, pero la atención se centra ahora en <strong>los paquetes de estímulo billonarios</strong> que los gobiernos están preparando para reiniciar sus economías a medida que la pandemia disminuye, y hasta que punto éstos contribuirán a crear un planeta más sano, más limpio y más resistente.</p>
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